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陈伟:专注烹饪方式解决方案 老板电器打造厨房生态



2016年,在房地产市场等多方因素的拉动下,厨电行业整体呈现高速增长的态势。2017年,厨电市场高速增长的态势得以延续,市场潜力持续增大。在消费市场日趋年轻化的当下,“好的工业设计”被众多企业提及,那么,对于厨电行业来说,什么是“好的工业设计”?国内厨电产业面临的现状如何?未来面临的挑战有哪些?一起来看业内人士怎么说。

拼创意、看趋势,5月24日,“金勾奖”第三届中国整体厨房工业设计大赛颁奖典礼落幕。老板电器囊获多项大奖并参与行业论坛,探讨“工匠精神”下铸就新国货品牌的必由之路。作为连续几届金勾奖的获奖企业,消费升级下,老板电器如何应对品质提升,改变中国厨房里的烟熏火燎的生活状态?工匠精神的极致追求中,如何把厨房打造成家的中心,构筑一个厨房生态?在“金勾奖”颁奖现场,新浪家居专访了老板电器营销副总裁陈伟。

话题一:国内厨电产业现状及挑战

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老板电器营销副总裁陈伟:随着老百姓经济生活水平的提高,厨房发展迎来前所未有的机遇。随着消费升级,原来厨房里面只需要基本的厨电产品,现在这些基本的厨房电器产品已经不能满足消费者的需求,所以我们正在为80后、90后设计一些升级换代的产品,厨房新手的产品,还有更具设计感的产品,满足消费者对于品质生活的追求。厨房是家的中心,但其实很多只有中国烹饪炊具更适应中国烹饪的手法和菜系,需要更多的中国的厨房电器品牌,去引导消费者。我认为中国未来厨房空间和机会都非常大,关键看我们企业如何去把握。

老板电器营销副总裁陈伟

博西国内橱柜商渠道销售总监孙燕鹏:长期来看,厨电市场增长的动力依然存在:二胎政策的出台,城镇化进程的不断推进,厨电产品升级和更新换代需求的加速等因素,从根本上支撑着厨电市场未来长期的可持续发展。因此我们预计消费升级即将带来厨电行业的持续增长。另外,厨电与橱柜的合作还有待加强。双方应该深入合作,从产品研发、设计安装、售后服务、甚至是营销推广等方方面面,为消费者带来全套一体化的厨电与橱柜解决方案,真正打造高品质的嵌入式现代厨房。

新浪家居:从70后到90后,消费者在价格、样式、个性化上对选购厨房电器有哪些变化。

话题二:对消费市场年轻化与消费升级的思考

陈伟:70后的消费者比较追求产品的性能、功能,性价比等一些基本的需求属性。80后、90后会融入更多选购因素,80后除了性价比之外,也更关注品牌。80后在物质上比上一代更丰富,对于品质生活的追求也更高。厨房烹饪最令消费者关注的就是油烟机吸烟的效果,灶具就是烹饪效果,对他们来说还是最基本的因素。

悍高五金总经理余菊林:现在的消费者基本上以80后、90后为主,他们对产品品质的要求会越来越高。这一代人经过改革开放的洗礼,所以他们对产品的要求很多会模仿国外,还有一些可能是针对他们自己个人喜欢的一些要求来定制或调整。所以企业必须要符合市场的变化,来对你的产品进行一些调整和设计。

新浪家居:咱们公司最受消费者青睐的产品是什么?

中国厨房文化博物馆馆长李电萍:80、90后逐步成为消费的趋势和主力军,但文化有传承性。企业要寻求年轻化需求的根源,大信经过多年的文化探究,对现在人生活方式的结构研究,如今已经做成了模块化,创造了一个双分布式、双模块化的整体制造体系。设计应当以人为本,才能真正满足深层次的客户需求。

陈伟:老板电器已经有38年的历史,专注于厨房电器,目前最受消费者青睐的应该是新推出的老板第四代大吸力油烟机。想要改变中国厨房烟熏火燎的首先第一个要解决吸油烟的效果。所以从老板电器第一代大吸力油烟机到第四代大吸力油烟机,每一代都致力于技术的极致变革和革命。第二个痛点就是厨房劳作的问题,很多80后、90不会做菜。第四代大吸力搭载了一个ROKI智能烹饪系统就是解决厨房小白不会做菜的问题,内置智能烹饪的菜谱,能教消费者烹饪。所以通过产品技术的一代又一代的变革,来给这些80后、90后带来生活方式的一种改变。

博西国内橱柜商渠道销售总监孙燕鹏:近年来,中国正逐步从“家电大国”迈向“家电强国”。在此进程中,中国消费者越来越追求高端化、定制化的嵌入式厨房产品。随着80、90后新型消费群体的逐渐壮大,对于嵌入式厨电产品的需求已经不仅停留在基本功能层面,时尚精致的外观、符合人体工学的人性化设计、更加注重健康与智能体验的升级功能,以及能够提供个性化的体验,成为打动年轻消费者的关键因素。

老板电器目前提供整体厨电解决方案,除了传统的吸油烟机、燃气灶、消毒柜,还有嵌入式蒸箱、烤箱、洗碗机、净水器等新品类,围绕厨房烹饪的所有的过程,我们专注于厨房领域消费者的烹饪方式解决方案的打造,做绿色厨房生态。

老板电器营销副总裁陈伟:70后的消费者比较追求产品的性能、功能,性价比等一些基本的需求属性。80后、90后会融入更多选购因素,80后除了性价比之外,也更关注品牌。80后在物质上比上一代更丰富,对于品质生活的追求也更高。厨房烹饪最令消费者关注的就是油烟机吸烟的效果,灶具就是烹饪效果,对他们来说还是最基本的因素。来源:中华橱柜网

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新浪家居:老板电器未来有新的发展方向吗?在品牌、产品和售后服务等方面在消费市场有哪些新举措吗?

陈伟:都会有。今天的这个会议精神谈工匠精神,对企业来讲何为工匠精神。我认为是以用户为中心,在每一个方面为消费者做好极致的服务,极致的细节这才是工匠精神。未来不但产品要升级,服务、品牌也要升级,包括物流、运输、消费者生活方式提升等等,以提高企业的系统竞争力,这样才能为消费者提供极致的服务。针对具体服务方面,老板电器有KDS厨房设计支持服务,除了对厨房布局建议外,还包括安全用电检测、预留橱柜开孔、油烟机吊顶封边、公用烟道勘查、风管预装、防回烟设置等多项增值服务。在服务的后端,我们在推即时尊享的服务,比如如何在快速的一键响应的情况下,为消费者带来更高效快捷的服务。

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老板电器参与金勾奖论坛

新浪家居:怎么看待国内产业的现状,以及未来发展的道路上会遇到的一些挑战和困难呢?

陈伟:随着老百姓经济生活水平的提高,厨房发展迎来前所未有的机遇。随着消费升级,原来厨房里面只需要基本的厨电产品,现在这些基本的厨房电器产品已经不能满足消费者的需求,所以我们正在为80后、90后设计一些升级换代的产品,厨房新手的产品,还有更具设计感的产品,满足消费者对于品质生活的追求。厨房是家的中心,但其实很多只有中国烹饪炊具更适应中国烹饪的手法和菜系,需要更多的中国的厨房电器品牌,去引导消费者。我认为中国未来厨房空间和机会都非常大,关键看我们企业如何去把握。

新浪家居:金钩奖的获奖作品对于未来厨电产品真正走入每个百姓家庭有哪些意义?

陈伟:金钩奖的意义非常大,第一对于行业来讲会引领一种高端、品质生活趋势和方向,引导企业为消费者提供高品质的解决方式。所以企业通过这个奖项的评比,逐渐真正往从中国制造走向中国创造,聚焦于创造来为企业助力,满足未来消费需求。我认为是非常好的。

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老板电器荣获金勾奖

新浪家居:作为资深的行业人,消费者选购厨电或者是厨柜时,你有哪些实用的建议吗?

陈伟:针对80后、90后,未来肯定是需要一个高品质的生活方式。首先在品类上,应该是全品类产品,包括油烟机、燃气灶这些传统品类,同时也包含新品类烤箱、蒸汽炉等,这对生活品质的改善是非常大的。在具体产品上,品牌是核心考量的因素,一个品牌代表着精神文化和生活品质的象征。在厨电高端品牌当中,老板作为一个高端烹饪文化的引领者,我们致力于将中国的烹饪文化带给全世界。第三个就是在新的时代,所有的产品都离不开互联网,所以老板电器拥有ROKI智能系统的产品,也是不错的选择,它能够让烹饪更简单,提升厨房生活的体验感。我觉得这些是消费者可以去考虑一些选购的因素。

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